| Салаты&закуски | Выход | Цена |
|---|---|---|
| Оливье с индейкой | — | 320 |
| Деревенский овощной салат с воздушной сметаной | — | 340 |
| Салат из подкопченной свеклы c зернистым творогом | — | 400 |
| Салат из телячьих щёчек, шпината и соусом из голубого сыра | — | 440 |
| Наша коптильня | Выход | Цена |
|---|---|---|
| Телячьи щёчки варено-копченые | 100 гр | 290 |
| Пастрами из индейки | 100 гр | 290 |
| Утиная ножка горячего копчения | 1 шт | 680 |
| Сыровяленая говядина blacк angus | 100 гр | 690 |
| Рыба&мясо | Выход | Цена |
|---|---|---|
| Лазанья с лесными грибами и соусом «горгонзола» | — | 490 |
| Ризотто с подкопченной свеклой и говяжьими щёчками | — | 560 |
| Бефстроганов с картофельным пюре | — | 960 |
| Домашние спагетти с лисичками и раковыми шейками | — | 530 |
| Супы | Выход | Цена |
|---|---|---|
| Суп из лесных грибов | — | 360 |
| Холодный рассольник с раковыми шейками и сезонными овощами | — | 370 |
| Томат/клубничное гаспачо с воздушным сыром страчателла | — | 370 |
| Крем-суп из тыквы с авокадо и крабовым митболом | — | 390 |
| Slow&low | Выход | Цена |
|---|---|---|
| Томленая утиная ножка с лесными грибами | — | 730 |
| Говяжьи щёчки, томленые в красном вине, с гратеном из брокколи | — | 890 |
| Молочный козленок с запеченным бородинским картофелем | — | 990 |
| Запеченные говяжьи ребра с картофельным гратеном | — | 1270 |